全家人的营养补品：雅芳益美高乳清蛋白粉

　　雅芳益美高乳清蛋白粉采用先进的膜加工技术制成，富含α-乳白蛋白和β-乳球蛋白，乳铁蛋白等，是有益健康的营养物质。

　　乳清蛋白是从牛奶中提取出来的，牛奶的组成中87%是水，13%是乳固体。而在乳固体中27%是乳蛋白质，乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%，可见弥足珍贵。

　　特点：

　　首先，在各种蛋白质中，乳清蛋白的营养价值是最高的。一般而言，必需氨基酸种类和含量齐全并能提供人体需要的蛋白质可以称为优质蛋白质，也叫完全蛋白质。这里提到了必需氨基酸的概念，必需氨基酸是指人体必需但自身不能合成，必须从食物中摄取的氨基酸。在植物蛋白质中只有大豆蛋白属于完全蛋白质，但是大豆蛋白在吸收上不及优质的动物蛋白。乳清蛋白属于优质的完全蛋白质，也是动物性蛋白。它含有人体必需的8种氨基酸，且配比合理，接近人体的需求比例，是人体生长、发育、抗衰老等生命活动不可缺少的精华物质。

　　第二，乳清蛋白较易被消化吸收，母乳中乳清蛋白含60%，酪蛋白含40%，故喝母乳的婴儿粪便较软，量也较少。另外，乳清中富含半胱氨酸和蛋氨酸，它们能维持人体内抗氧化剂的水平。还有许多实验研究都证明，服用乳清蛋白浓缩物能促进体液免疫和细胞免疫，刺激人体免疫系统，阻止化学诱发性癌症的发生。所以乳清蛋白又是一种非常好的增强免疫力的蛋白。

　　第三，乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低，但它含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白，还有其他多种活性成分。正是这些活性成分使乳清蛋白具备了有益于人体的诸多保健功能，因此它被认为是人体所需的优质蛋白质来源之一。

　　从营养学的角度来看，动物性蛋白质来源的食物中含有对人体有害的过量饱和脂肪、胆固醇等有害物质，过量食用易导致人体脂肪和胆固醇升高，从而导致心血管疾病的发生。通过服用蛋白粉可以在补充蛋白的同时避免这些问题。再加上它服用方便，吸引利用率高，能减少肠胃负担，所以服用蛋白粉是我们补充蛋白质的最佳选择，而乳清蛋白则是我们选择蛋白粉的首要考虑。

　　关于乳清蛋白的误区：

　　第一，喝乳清蛋白会上火。

　　这和民间流传的“喝牛奶会上火”的说法一样，纯属误会。首先，上火这个说法是广义的，具体下来应该为胃火、肺火、肝火等，人体里本身是有火的，如果没有火那么生命也就停止了，也就是所谓的生命之火。当然火也应该保持在一定的范围内，超过正常范围就是邪火，又分为虚火和实火，中医认为邪火大部分还是由内而生的，外界原因可以是一种诱因，总的说来还是身体的阴阳失调引起的。

　　所以，如果喝牛奶感觉到有“上火”症状，那很有可能是由于自身的原因，对牛奶中的酪蛋白消化不了，或者奶粉中钙和磷的含量和比例不合适，尤其是当钙的生物活性不高时，便会造成便秘，从而引发上火现象。但是，雅芳的乳清蛋白中是纯乳清，没有分子大、不易消化的酪蛋白，而其中的钙质是丰富的、消化吸收率非常高的钙质。

　　一般认为高能量食品，即高碳水化合物、高脂肪、高蛋白的食品容易引起上火，我们用数据来分析一下：雅芳乳清蛋白能量为：1500kj/100g，碳水化合物：45g/100g，脂肪：.4g/100g；普通的全脂奶粉为：2100kj/100g，39g/100g，28g/100g；猪肉2100kj/100g，2.4g/100g，37g/100g；粳米1435kj/100g，77.4g/100g，0.6g/100g，可以看出，乳清蛋白粉肯定没有全脂奶粉容易上火，甚至米饭都比它容易上火！

　　第二、为了安全，孕妇、哺乳期妇女最好不要食用。

　　药店里面摆的药品，很容易被人们所接受，但摆在化妆品柜台的健康食品，却很难被人相信。其实，入药三分毒，而食疗才是补身的最好途径。

胎儿和初生婴儿、妈妈都需要消化率、功效比值高的蛋白质，对于钙、铁等各种营养素的需求也很高，通过母体吸收、乳汁分泌等方式，可以共同维护妈妈和宝宝的健康。

　　第三、我身体很好，不用补充营养了。

　　蛋白质是一切生命的物质基础，在体内不断地进行合成与分解，是构成、更新、修补人体组织和细胞的重要成分，参与物质代谢及生理功能的调控，保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量，人体中所有免疫物质均由蛋白质组成。研究表明：供给同样的热量，蛋白质供给不足时会导致机体免疫能力下降，身体更容易受到细菌和病菌侵害。而现代人工作压力大，饮食作息不规律人，的机体内部会产生很多有害物质，造成人体细胞的损伤、使衰老提前出线，容易导致疲倦、乏力、免疫力下降等亚健康状态，单纯依靠饮食并不能满足机体对蛋白质的需要，所以高纯度乳清蛋白为原料的健康产品是补充蛋白质的最佳选择。

　　第四、高蛋白质导致发胖。

　　这种担心是多余的，一个长得结实的人和一个肥胖者最大的区别是蛋白质多而脂肪少，而一般说来，蛋白质不容易转变为脂肪，当然也不能过量摄入蛋白质，会加重肝、肾的负担，造成亚健康。